جهش تولید | شنبه، ۳ آبان ۱۳۹۹

مقلوبه یا برنج عربی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

مقلوبه یا برنج عربی

Loading the player...

مواد لازم جهت تهیه مقلوبه یا برنج عربی : پیاز 2 عدد - نخود فرنگی 500 گرم - بادمجان درشت یک عدد - فلفل دلمه ای 2 عدد - گوجه

فرنگی 3 عدد - رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری - برنج  یک کیلو - رشته پلویی یک پیمانه - سینه مرغ یک عدد - نمک یک عدد -

دارچین یک قاشق مربا خوری - پودر انبه یک سوم قاشق چایخوری - ادویه کاری نیم قاشق چایخوری - زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری -

روغن 25 گرم- روش تهیه مقلوبه :ابتدا سیب زمینی ها را ته قابلمه می چینیم  و بعد از اینکه آب سیب زمینی گرفته شد روغن می ریزیم و بعد

پیاز  و بادمجان و فلفل دلمه و گوجه ها را روی هم میچینیم و بعد رب تف داده شده و ادویه ها را مخلوط کرده و با برنج و نخود فرنگی

مخلوط می کنیم و درون قابلمه می ریزیم و بعد از نیم ساعت که دم کشید آماده سرو می شود