رونق تولید ملی | یک‌شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸

روش تهیه پولکی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

روش تهیه پولکی

Loading the player...

دانلود

پولکی یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها است. این شیرینی خوشمزه مخصوص شهر اصفهان است و با چایی میل می شود

مواد لازم : شکر ۱لیوان - کنجد بو داده شده ۲قاشق غذا خوری -  هل به دلخواه/

روش تهیه :

ماهیتابه تفلون رو می زارین کاملا داغ بشه بعد. شکرها رو می‌ریزیم و بهم نمی‌زنیم تا کاملا به اصطلاح آب بشه و بعد تند تند بهم می‌زنیم البته زیر شعله رو کم کنید که نسوزه. وقتی همه شکرها آب شدن و یه مایع صاف به دست اومد کنجد هار و می‌ریزیم و زیر تابه رو خاموش می‌کنیم و بعد به هر شکل که دوست داشتیم می‌ریزیم تو یه سینی استیل و می‌زاریم کامل خنک بشه. کسانی که با قاشق و تابه که مواد بهش چسبیده و جدا نمیشه مشکل دارند یه مقدار آب بریزند داخل تابه و قاشق و بگذارند روی گاز تا یک کم بجوشد. براحتی تمیز می‌شود