رونق تولید ملی | چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸

خوراک مرغ و سبزیجات با سس بشامل - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

خوراک مرغ و سبزیجات با سس بشامل

Loading the player...

دانلود

مواد لازم: مرغ 800 گرم هویج 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد فلفل سبز 2 عدد پیاز 2عدد فلفل قرمز 1 عدد نخود فرنگی 1 کاسه سیر 3 حبه روغن زیتون نمک و فلفل و آویشن سس بشامل : شیر 2لیوان آرد 1 قاشق کره 1 قاشق نمک و فلفل و جوز هندی طرز تهیه : مرغها را درشت خرد می کنیم. در یک تابه روغن زیتون ریخته و مرغ را ریخته و تفت می دهیم. پیاز و هویج و سیب زمینی و فلفل قرمز و فلفل سبز و سیر را مکعبی خرد می کنیم وقتی مرغ کمی تفت خورد پیاز و هویج و نخود فرنگی ریخته و هم می زنیم فلفل هار ا ریخته دوباره به هم زدن ادامه می دهیم سپس قارچ خرد شده را می ریزیم دربش را گذاشته در حرارت کم بپزد و سپس نمک و فلفل و آویشن می ریزیم. برای درست کردن سس بشامل در یک قابلمه کوچک شیر سردر ا می ریزیم سپس آرد ریخته و هم میزنیم وقتی آرد و شیر مخلوط شدند، روی حرارت میگذاریم تا قوام بیایند سپس کره و نمک و فلفل را می ریزیم. وقتی قوامش سفت شد و جوشید از حرارت بر می داریم. مخلوط مرغ و سبزیجات را در ظرف مورد نظر ریخته رویش سس بشامل ریخته . پنیر رنده شده می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده بمدت 30 دقیقه قرار می دهیم.