جهش تولید | چهارشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۹

اکلر قالبی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

اکلر قالبی

Loading the player...

مواد لازم جهت تهیه اکلر قالبی با سالاد مرغ: آب 250 میلی لیتر - کره 75 گرم - تخم مرغ 4تا 5 عدد - بکینگ پودر یک چهارام قاشق

چایخوری - سبزی خشک شده معطر یک قاشق سوپ خوری - آرد 700 گرم - روش تهیه اکلر قالبی :ابتدا آب را جوشانده و سپس کره را داخل

آب حل کرده و بعد آرد را میریزیم و مخلوط می کنیم تا به داغی برسد و بعد از ولرم شدن خمیر یکی یکی با تخم مرغ ها بوسیله دستگاه هم زن

شروع می کنیم به هم زدن تا مایع شل شود و بعد داخل ماسوره ریخته  و در یک قالب بصورت قطعه قطعه می ریزیم و در دمای 200 درجه فر

حرارت می دهیم به مدت 20 دقیقه و بعد 20 دقیقه در دمای 160 درجه حرارت می دهیم و بعد نان های خامه ای را برش داده و در داخل آن

سالاد مرغ یا هر گونه مواد خوراکی دلخاه می ریزیم